-
1 even texture
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > even texture
-
2 crumb clarity
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > crumb clarity
-
3 even texture
-
4 crumb clarity
Макаров: равномерная пористость мякиша (хлеба) -
5 evenness of cools
Макаров: равномерная пористость (напр. хлеба) -
6 even
1. чётная колонцифра2. ровный; гладкий; равномерный; выравнивать
См. также в других словарях:
ХЛЕБ — ХЛЕБ. Товарный ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий насчитывает более 300 сортов. В городах население в основном потребляет хлеб, выпекаемый хлебопекарной промышленностью. В сельской местности пока еще преобладает домашняя выпечка хлеба,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Разведка нефтяных месторождений — (a. oil field exploration; н. Erdollagerstattenerkundung, Prospektion von Erdolfeldern; ф. prospection petroliere, exploration des gisements d huile; и. prospeccion de yacimientos de petroleo, exploracion de depositos de oil) комплекс… … Геологическая энциклопедия
ситаллы — стеклокристаллические материалы, состоящие из одной или нескольких кристаллических фаз, равномерно распределённых в стекловидной фазе. Высокая прочность, твёрдость, химическая и термическая стойкость, низкий температурный коэффициент расширения.… … Энциклопедический словарь
Авантюрин — Авантюрин … Википедия
ОТРУБИ — ОТРУБИ, более или менее крупные плоские частицы, получающиеся в виде отхода при размалывании зерен хлебных растений и представляющие оболочки хлебных зерен, по вполне освобожденные от прилегающих мучни стых и зародышевых частей.,В виду того, что… … Большая медицинская энциклопедия
